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你好!
用煤气做锅受热均匀,做饭炒菜好吃,再说电磁炉功率太大,太费电了,不划算。
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您好,很高兴能为您解答:煤气,液化气燃用高压喷头热点高,烹饪时出菜快而能保持蔬菜青脆可口,保留蔬菜的叶酸效果好。而电磁炉耗电高热能低,烹饪时间长,蔬菜烹饪时间长,出菜慢而口感如煮菜相同,蔬菜叶酸几乎破坏掉,降低了菜的的营养成分。所以说煤气和电磁炉的能效相差
甚大,煤气,液化气就是烹饪的首选。
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煤气做的好吃点,火够大。