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酚醛树脂电饼铛指的是外壳使用酚醛树脂的电饼铛,酚醛树脂也俗称电木,在家电类使用比较普遍,因为其特性是耐高温,不容易着火。电饼铛与食物接触的是烤盘,一般使用的是压铸铝(也看过有的使用铁板,染油渍应该会生锈吧),表面一般喷有不粘涂层(也见过没有喷的,价格便宜一大半,但是压铸铝直接和食物接触对健康不好,也不容易清洁),食用级的不粘涂层在电饭煲和电饭锅以及铁板烧的应用都很广泛,做食品是没有问题的。为了你的家人健康,建议购买大品牌的产品
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首先,超市营业员说是一种纳米材料是骗你的。而且纳米材料的安全性现在还有争论,是现在正在研究的领域。
酚醛树脂做电饼铛的把手是没有问题的,酚醛树脂常用作高压电插座、家具塑料把手等等,关键是不能用酚醛树脂做锅底锅盖。只要锅底锅盖不是用酚醛树脂,还是安全的。