饼铛煎饼的做法步骤图，电饼铛煎饼怎么做好

食材

食谱热量：3653(大卡)

主料

小麦面粉500克

玉米面500克

黄豆面100克

小米面50克

方法/步骤

• 1

  把磨好的面粉放到盆里加清水调匀，静置半小时，（保证水和面吃匀）

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• 2

  电饼铛加热，擦一遍油，同时准备好摊煎饼的工具

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• 3

  把调好的面糊用勺子舀到电饼铛内，并用工具尽快摊匀

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• 4

  一圈摊完，稍等片刻煎饼，面糊由浅白色变成金黄色，沿边铲一下

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• 5

  两手捏住煎饼边缘，慢慢揭起来，一个煎饼就摊好了，放下煎饼，用沾油的棉布擦一遍锅底，（防止下一个粘底）

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• 6

  均匀摊完后的煎饼，拿前一个盖上熥一小会，这样熟的更均匀

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• 7

  摊完后的煎饼，趁热叠成小卷放到笼屉里，香喷的杂粮煎饼就可以开吃了

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  END

注意事项

• 初次尝试，电饼铛要用抵挡，避免煎糊

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