电饼铛土豆丝煎饼的家常做法大全怎么做好

用料  

鸡蛋    1个    

土豆    1个    

面粉    50克    

盐    适量    

鸡精    适量    

辣椒    适量    

孜然    适量    

电饼铛版土豆丝煎饼的做法  

• 先将各种调料放在玻璃碗里，盐，鸡精，孜然，糖，花生碎。看个人口味，想加的都可以加进去

• 打一个鸡蛋，加入面粉，面粉的量是调料的3倍，不用多放，稍微加点就行。

• 加入刨好的土豆丝，我是用最细的刨子刨的，顺时针搅拌均匀。不用加水，因为土豆会出水，最后加入辣椒，也可以在前面加。

• 由于当时也在炒菜，耽搁了一会儿所以土豆出水多了点。电饼铛预热，刷一点油，然后把拌好的原料放入锅内，用铲子铲平。我是双面加热，直接盖上就行了。记住，一定要热锅热油！

• 好了就差不多了，可以盛出来了，我的面放多了，所以放一点点就可以了。

• 切开吃，味道很好，不油腻。

• 步骤

• 1.土豆切成丝泡在冷水中泡上几分钟；

• 2.捞出后沥干水分， 加入红萝卜和青椒丝；

• 3.在里面加入适量的盐，胡椒粉和辣椒粉等调味，再加入两大勺面粉；

• 4.搅拌均匀即可；

• 5.电饼铛上下底盘上刷层油， 打开电源；

• 6.将准备好的土豆丝平铺在烤盘上， 盖上盖， 煎上十分钟；

• 7.再翻上一面，加盖五分钟；

• 8.取出放在案板上， 用小圆模具按压成小圆饼；

• 9.摆放在盘中。

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