如何用电饼铛做蛋糕

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1、两个鸡蛋分开蛋黄和蛋清，注意盆要擦干，蛋清中不能有一点水和蛋黄。
2、在蛋清中放入一点盐和一勺白砂糖，用打蛋器朝一个方向打大约两分钟，再放入一勺白砂糖，继续打至成硬泡沫状。
3、蛋黄中放入一勺白糖、一勺半面粉、半勺淀粉，四勺牛奶，用勺子搅拌均匀，注意不要一个方向搅，会使面粉上劲，做出的蛋糕不松软。
4、在蛋黄液中放入一半打好的蛋清，用勺子上下搅拌均匀；再加入另一半用同样的方法搅拌均匀。
5、将电饼铛擦油预热后关上开关，待油烟散开，放入做好的蛋液，盖好盖子；三分钟后打开开关，四十秒后关上；重复两次，不能打开盖子，也不能用力按盖子。（最好能保持盖子被顶起，但不到最热，不然就会糊了。）
6、最后打开电饼铛，美味的蛋糕就做好了

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特牌电器为您解答：
可以做蛋糕，但是得使用蛋糕机，或者另外购买电饼铛上使用的蛋糕磨，这样就可以做蛋糕了。我们公司是浙江专业生产电饼铛、电热锅、电煎锅等的企业。电饼铛利用上下发热盘的快速同时受热，可以轻松的实现在家做各种点心的愿望。
如果需要更多了解，比如电饼铛食谱等，我公司专业生产电饼铛，96年注册特牌商标，近20年的电饼铛生产经验，更多详细请浏览我们公司主页的电饼铛美食一栏，大量收录电饼铛食谱及电饼铛使用说明。
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