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电饼铛煎牛排 行吗
电饼铛煎牛排 行吗
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可以采取牛肉预制的方法,放少量小苏打粉,烟,黑胡椒碎,腌制半小时左右,这样可以封住一部分牛肉的水分。在电饼铛里放少量橄榄油,油温不能过热,煎的过程中用牙签扎肉,能干净提起证明肉熟了,不可以连饼铛翻面,油会漏出来,如果饼铛有纹路,做出的牛排会非常漂亮的:)
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可以,效果不错
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可以煎
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