我想买一个养生壶，就是有防干烧功能的壶，壶放在家，人不在一直加热也不可以的
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个人认为，所谓一壶水烧开凉了再烧，凉了又烧，这个过程是产生对人体有害物质的必须过程。所以，还是现烧现用吧。最好烧开了再把盖子打开烧1分半到两分钟。
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一般养生壶，都是带防干烧温控器和烧开后自动保温功能的。养生壶内部有2个温控器，一个是防干烧温控器，这个温控器在发热盘上面；另一个是精准温控器，这个在壶的底部。当壶与底盘分离后或者壶里没有水，在烧的时候，防干烧温控器，就会起作用，一般防干烧温控器是120度的，即温度达到120度后，自动断电保护底盘；当壶里装水正常烧水的时候，精准温控器，会精准的测量水温，当温度达到100度的时候，养生壶会自动跳至保温模式，一般默认是60度保温，也就是说水烧开后，当水温冷却到60度以下的时候，养生壶才会烧水，烧到60度以上，又会停止，一直将水温维持在60度左右，当然这个保温的温度是可以设置的，你可以将保温设定在90或者95度，但不能设100度，因为水不停的烧开，这是千滚水，是对身体健康不利的，所以养生壶没有保温100度的设定。
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水反复烧会有有害物质产生，会危害身体的
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