请问用微波炉炖银耳羹好不好呢？

  网友的相关建议: 
      第一步:泡的时间是2个小时左右，时间短了不行，干的银耳还不能被彻底地泡开，时间太长了也不好，银耳容易发酸。
第二步:放到微波炉之前，要先放好糖，这样可以使糖在高温加热的时候充分地融入到银耳里面。冰糖有清凉作用，夏天，做甜品的时候用冰糖要比用白糖更合适。
第三步: 我们还得用高火煮上10分钟的时间。

因为用微波炉来做吃的，它的热量是直接深入食物内部，所以烹饪速度比煤气炉要快上好几倍，用它来煮上10分钟就相当于用煤气炉烧了1个小时左右。

夏天是水果最丰盛的季节，你还可以在银耳羹里加些黄桃啦、奇异果啦、橙子啦什么的。细腻润滑的银耳配上爽口的新鲜水果，不仅口味好营养也很不错哪！

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  网友的相关建议: 
      塑料饭煲，尤其是普通塑料，绝对不要用，高温受热后会释放出塑料催化剂，苯。建议用陶瓷制品，就是微波专用也不见得管用。

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  网友的相关建议: 
      那是有影响的，器具最好用搪瓷的比较好！ 鱼蓉银耳羹的做法详细介绍 菜系及功效：营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮鱼蓉银耳羹的制作材料： 主料：银耳(干)25克,发菜（干）10克,草鱼150克
辅料：鸡蛋清30克
调料：盐2克,味精1克,香油3克,料酒8克,色拉油8克,胡椒粉1克,荸荠粉10克教您鱼蓉银耳羹怎么做，如何做鱼蓉银耳羹才好吃 1.　将净鱼肉上笼蒸熟，去除骨刺，用刀背砸成鱼蓉备用；
2.　发菜、银耳用温水浸发，洗净；
3.　用煮沸的淡盐水滚过，捞起切碎；
4.　坐锅点火，下入色拉油、料酒，加入高汤1500克，将鱼蓉烧滚；
5.　然后加入盐、味精调味，用荸荠粉加水勾芡；
6.　再推入鸡蛋清拌匀，最后淋入香油，撒上胡椒粉，即可盛起食用。 鱼蓉银耳羹的制作要诀： 本品需高汤约1500克。小帖士-食物相克：
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
西米银耳羹的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 青少年食谱 美容菜谱 滋阴食谱 支气管炎食谱
口味：甜味 工艺：其他西米银耳羹的制作材料： 主料：西谷米150克,银耳(干)25克
调料：白砂糖250克,糖桂花10克西米银耳羹的特色： 色泽洁白，银耳软糯，大西米爽滑，甜而适口。教您西米银耳羹怎么做，如何做西米银耳羹才好吃 1.锅内放清水，大旺火上烧沸，将大西米放入沸水锅中煮，用筷子搅拌，待水发腻后捞出大西米，再换清水煮沸，将大西米倒入煮沸。见大西米中间十分之六是白心时，离火待其自然冷却。如大西米无白心，就用冷水反复漂冷，然后倒入淘箩中沥去水分。
2.银耳放在冷水中浸软，拣去杂质，再用温水浸泡，放入锅中用小火烧至全部发透，柔软。
3.锅内放清水一大碗，与银耳，白糖一起烧沸后，再放西米，糖桂花，烧混后即成。 香蕉百合银耳羹的做法详细介绍 菜系及功效：肺调养食谱 咳喘食谱 清热去火食谱
口味：甜味 工艺：煮香蕉百合银耳羹的制作材料： 主料：银耳(干)15克,百合100克,香蕉400克
辅料：枸杞子5克
调料：冰糖60克教您香蕉百合银耳羹怎么做，如何做香蕉百合银耳羹才好吃 1.　银耳用温水泡2小时，拣去黄蒂及杂质，撕成小朵；
2.　放瓷碗中，入蒸笼蒸半小时后取出；
3.　鲜百合掰开，洗净，去老蒂；
4.　香蕉去皮，切成小片；
5.　枸杞洗净，用温水泡软；
6.　将银耳、百合、香蕉片、枸杞放入炖锅内，加冰糖调匀，入蒸笼蒸半个小时即可。小帖士-食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

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