如果是大面积的使用锡纸就是不可以的。
如果使用的话,由于微波炉具有很高的能量,使金属物质中的电子异常活跃。当到达一定程度时,就会放电产生火花或闪光。 锡纸也是一种金属的物质,它也可以反射微波,如果真的需要长时间加热,利用少量的锡纸包裹易熟的部分就可以了。
锡纸与微波炉
微波炉在烹饪情况下所用的器皿不能用金属和搪瓷制品,因为金属对微波有反射作用。它不仅导致微波炉加热效率降低,加热均匀性差,还会使微波与金属接触产生火花,发生危险,严重时还会损坏磁控管。
锡纸可以反射微波,如果我们往烹煮需时较长的食物时,利用少量的锡纸包裹易熟的都分,烹煮一会后再除掉锡纸,进行继续烹调,这样就可以让食物熟得更均匀。但在使用的时,应把光面的部分贴近食物,以减低反射的能量。
参考资料
美乐乐:http://www.meilele.com/article/jiadian/8355.html