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听说微波炉加热食物会产生致癌物质


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      极速旋转的电磁波(每秒二十几亿圈)会让食物中的水分子之间产生类似摩擦生热的现象,从而升高自身温度。
电波和可见光不会致癌,频率介于它们之间的微波也不会致癌。
微波不会对人致癌,也不会让食物产生致癌物质,甚至还有助于避免致癌物的产生,例如,鱼、肉等食物在传统加热尤其是烧烤煎炸时易变焦而产生致癌物,微波炉却可以有效降低此类现象。



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