微波炉能用什么材料做的碗？不能用什么材料做的碗？

  网友的相关建议: 
      微波炉使用什么器皿较适合

　微波炉所用的器皿应由非金属材料制成，绝对不可使用金属器皿。微波炉器皿应符合如下几个条件：
　　(1)微波透射性好；

　　(2)耐热性好；

　　(3)耐冷热冲击性能好；

　　(4)符合食品卫生要求（包括在高温条件下的卫生要求）。

　　家庭常用的非金属厨房器皿，很多都能用于微波炉烹饪，如陶瓷盘子、陶瓷碗等。如果你对家里的非金属厨房器皿是否适于微波炉使用不清楚，可以将该器皿放入微波炉中（注意不要装水或其他东西），然后用“高火”加热1分钟进行检查：如果器皿本身温度不高，在炉内也没发生打火现象，则说明该器皿本身微波透射性较好，自身微波损耗不大，也不反射微波，适于微波炉使用；如果器皿本身温度较高或炉内发生打火现象（如陶瓷碗上的金属边可能在微波炉中出现打火现象），则说明该器皿的微波透射性不好，自身微波损耗大，且含有反射微波的材料，因而不适于微波炉使用。

　　(1)可使用的器皿。

　　①玻璃烹饪器皿。包括由微晶玻璃制成的器皿，以及硼硅酸玻璃器皿、陶瓷玻璃等耐热材料器皿。

　　②陶瓷烹饪器皿。细陶、粗陶、瓷器器皿，即一般陶瓷碗、盘、炒锅等均可使用。但有金属饰边的容器，可能会起火花或剥落，请勿使用。

　　③耐热塑料器皿。凡耐热塑料器皿都可以使用。但用油量多的食物请改用耐热玻璃或陶瓷器皿。

　　④煎碟。微波煎碟是用作煎、炸烹饪的特制的器皿。例如，煎肉排、煎肉馅饼、炸牛排等。这个特制的器皿表层涂敷有微波吸收材料，以便吸收微波使它发热，食物放在器皿表面受热而产生煎、炸烹饪效果。为更好地使用煎碟，请详阅特制煎碟的说明书。

　　⑤保鲜膜、耐热pe袋。烹饪蔬菜时可用来覆盖蔬菜，亦可当容器的盖子使用，但勿直接包裹肉类和油炸食品。

　　(2)不可使用的器皿。

　　①金属器皿。铝锅、搪瓷锅和不锈钢锅等金属容器，微波不能穿透，而且碰到金属时炉内壁会发生打火现象，故不能使用。注意，使用金属器皿时也容易造成微波炉的损坏。

　　②漆器。漆器上的漆在受热后可能会剥落、熔化，产生有害物质，容器也可能产生裂痕，请勿使用。

　　③不耐热的塑料容器。普通塑料容器耐热性差，不能作微波炉烹饪器皿用。

　　④不耐热的玻璃容器。食物加油烹饪时温度可能很高，易使玻璃容器破裂，故不能使用不耐热的玻璃容器。有机玻璃器皿也不宜使用。

　　⑤草、柳、木、竹、纸制品。这些容器短时间加热时可使用，但长时间加热时，容器可能会烧焦，请勿使用。

---

  网友的相关建议: 
      

陶瓷器皿较适合、绝对不可使用金属器。

1、微波炉行业能效等级

国家标准《GB24849-2010 家用和类似用途微波炉能效限定值及能效等级》正式发布，且于2010年12月1日正式实施。

2、微波炉工作原理

用微波来加热,用的频率是24.5亿赫左右的超短波,它由磁控管产生,经微波炉金属器壁反射再反射后,被炉中的食物吸收。

3、微波炉饭盒的选择

材质不尽相同，有的标有微波炉专用字样，但材质却有PP和PP+PS之分，有的则什么材质等都没有标明。微波炉饭盒种类繁多，有些适宜在微波炉中使用，有些则不适宜，有些甚至会有害于健康。因此，消费者在购买微波炉饭盒时，应仔细挑选，最重要的是掌握三要素：①微波炉穿透力强，②耐高温，③符合食品卫生要求。

---

  网友的相关建议: 
      不能用微波无法穿透或材质能够通过发热燃烧的:
金属的纸的木头的

能用就是反起的,如:
玻璃、陶瓷、塑料

---

  网友的相关建议: 
      凡金属及搪瓷容器绝对不能用于微波炉，带金边的陶瓷器皿也不能用于高温加热。这类器皿有的会损害微波炉，有的加热后特别烫手，还有的不耐高温会发生裂爆，非常危险。

　　一微波炉厂家技术人员告诫说，微波加热饭菜最好用专用器皿，普通的带五颜六色图案花纹的碗盘最好慎用。目前带花纹图案的碗盘分釉上彩和釉下彩。一般表面光滑的釉上彩器皿可用来微波加热，而表面粗糙不平的釉下彩碗盘等一般含铅量高，不宜长时间用来加热饭菜。

---

  网友的相关建议: 
      外观上是没有区别的，但是材料上却大不相同。

楼上说得在理，不过爆炸，也只是出现在自己操作不当的基础上，和材料本身无关。当然有些瓷碗上有金线，或者是花边的，在加热时确实容易爆炸。

除了一些安全因素之外，食品卫生也是很重要的一个方面。

专用的碗，尤其是塑料的。可以保证在高温的时候，塑料中不会有有害物质渗透到食品当中去。而瓷的，还有防止冷热不均匀而发生破裂的作用。

--------------------支持原创答题=ABS

---

前一个讨论

一般的塑料盒都可以用微波炉加热吗？

下一个讨论

温酒可以用微波炉吗