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怎么用微波炉给宝宝做小点心材料只有奶粉面粉鸡蛋白糖


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      材料只有奶粉面粉鸡蛋白糖,怎么用微波炉给宝宝做小点心
材料:
4个鸡蛋 80克面粉 80克白糖 100克牛奶 5克泡打粉 10克色拉油
制法:
1.把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀。
2.把面粉和泡打粉拌匀,倒入蛋黄液中搅拌均匀。
3.在蛋清中加入其余白糖,倒入几滴白醋,用4只筷子抽打8——10分钟,直到蛋清能立住筷子不倒,挑起蛋清也不倒。
4.把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌,直至均匀。
5.在微波专用盆里倒入少量油,用手抹匀,再倒入混合好的面糊,把盆轻轻磕几下,让大的气泡震碎。
6.将盆放入微波炉,高火7分钟。把盆拿出晾一会儿,倒扣在案板上,做好的蛋糕就掉出来了



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