用微波炉加热食物时，为什么能很好地保存食物的营养
网友的相关建议:
并不需要特意的去做什么，因为微波炉的加热方式是从里往外加热的，本身就是可以保持营养不流失的。（比如一粒米的加热过程，被微波加热后是从心里面熟，心里刚熟了时，外面还是比较生的，营养被很好的包裹住了，并不会流失很多营养的）
微波炉的加热是物理加热：
炉腔内的微波颗粒会使物体内的水分子，脂肪分子等活跃分子高速振荡，摩擦，使物体本身产生热量，使物体本身加热的。
网友的相关建议:
高火肯定会破坏食物的营养的，不考虑温度的原因的话，你加上盖加热
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