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为什么微波炉不能放金属的东西加热?


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      微波炉里不可以使用金属容器,因为任何放置在微波炉内“加热”的金属或导电体会在某一程度中成为一副无线电波天线,“天线”聚集能量后会造成高频电流,导致发热和产生火花,特别是较尖锐的金属制品如刀和叉;因此在使用微波烹调中,不得使用金属容器或金属网状容器来装载食物,以免发生意外事故。

不少新款微波炉里的支架、滑轮和盛盘是金属制(以前是利用塑胶和玻璃),请放心,因为设计微波炉的时候已经计算过,支架、滑轮和盛盘的位置接受到微波是不足以产生危险。铁制的烤串钎子万万不能放置在微波炉内“烧烤”,因为那是尖锐的金属制品,非常容易引起意外事故。

注:(1)微波炉在使用时,放或不放金属或导电体,微波都会在微波炉内反射,不会伤害微波炉本身。(2)放置金属对微波有反射作用,因为更多的微波反射,食物更容易“煮熟”,但是却有以上的火花燃烧等危险。
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      微波炉加热是利用微波的震动使物品分子动能增大而得到加热的效果。金属制品不能吸收微波,会产生反射发生爆炸
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      微波使金属内形成电势差,可能放出电弧,损坏微波炉



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