为什么在微波炉加热的香肠不能吃？

  网友的相关建议: 
      

1、因为市面上的香肠一般都有层外包装——肠衣，将香肠放入微波炉加热，密封的肠衣受热会爆炸，加热时间过长还会导致香肠变焦，变焦的香肠则含有致癌物质。

2、一般的香肠加热3分钟左右即可。如果是冷冻的香肠因为需要解冻需要时间长一些，加热6分钟。

3、香肠在微波炉多久加热主要取决于用的火力，如果是高火，大概1分钟即可，如果是中火，大概2-3分钟即可。                   

4、香肠的状态也会影响到加热时间，冷冻香肠所需时间>生香肠所需时间>熟香肠所需时间;整条香肠所需时间>切片香肠所需时间。                                                                                                

5、微波炉的功率也会影响到加热时间

扩展资料：

1、加热土豆、香肠等带皮的食物时，必须先用叉或刀扎几个小孔，否则会由于压力使其爆裂，容易引起电器受损、人员烫伤。

2、人工制成的肠衣主要包括三种：胶原肠衣、纤维素肠衣、塑料肠衣。

胶原肠衣是用家畜的皮、腱等为原料制成肠衣，因此它是可以食用的，胶原肠衣与纤维素肠衣的不同点在于，在热加工时要防止温度过高，否则胶原就会软化。

纤维素肠衣是用天然纤维如棉绒、木屑、亚麻和其他植物纤维制成。此肠衣的特点是具有很好的韧性和透气性，但不可食用，不能随肉馅收缩。纤维素肠衣在快速热处理时也很稳定，在湿润情况下也能进行熏烤。

塑料肠衣是用一种通过高温杀菌制成的肠衣，这种肠衣是绝对不能食用的，优点就是阻隔性特别的好。

参考资料：人民健康网——微波炉加热

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  网友的相关建议: 
      可以吃，只要加热时间不长就可以。加热时间过长，密封的肠衣会受热爆裂并且容易焦。
微波炉加热香肠时要注意加热时间：
市面上的香肠一般都有层外包装——肠衣，其基本的功能就是保证香肠在一定条件及时间内不变质，以满足贮存及流通的需要。这种功能由肠衣的阻隔性指标所提供的，即：氧气阻隔性、水汽阻隔性、香味阻隔性。将香肠放入微波炉加热，密封的肠衣受热会爆炸，加热时间过长还会导致香肠变焦，变焦的香肠则含有致癌物质。

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  网友的相关建议: 
      能吃啊，我吃过的哦，用水把香肠泡泡 然后再热就O了

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  网友的相关建议: 
      不会吧，烤熟了就可以吃的啊，要注意火候啊，我经常拿微波炉烤香肠的啊

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