按照惯例,故事时间,只讲故事,自己体会:
一个刚入行的饭店服务员,上班第一天就碰到一个客人吃“溜肥肠”的时候里面有一只蟑螂!客人非常恼火,主管经理一边道歉,一边让新来的服务员把那盘“溜肥肠”端走........
服务员端着那盘“溜肥肠”不知道该如何处理,于是,她问刚从客人那里过来的主管经理:“这菜是不是直接倒了?”
主管经理一听怒了,把她拉到没人的地方,压低声音对她说:“你把这菜倒了,钱你出啊?”
服务员问:“那怎么办?”
主管经理说:“看你是新来,我就不骂你了,记住,这种情况,把菜处理干净了,然后端到其他桌去!”
说完,主管经理熟练的从菜里拿出了那只蟑螂,然后让服务员把这盘菜端到另一个点了“溜肥肠”的客人那里........
事后,那个新来的服务员内心忐忑,小心翼翼的问主管经理:“这样干不太好吧........”
主管经理白了她一眼说:“这算什么?眼不见为净,你不知道吗?”
以上是个人意见,仅供参考!