我根据题干来跟你盘一下逻辑。
首先,交通肇事致人死亡,这种情况下是不允许私了的。且你男友爸爸是主责以上的情况下,才会触犯交通肇事罪负刑事责任。
建议题主搞清楚,事故认定书下没下,男友爸爸到底是不是主责,够不够判刑的。如果够判刑的,当场直接就被刑拘等待判决了,如果当场没被抓,就基本没事了。
对方家属要300万就是纯粹吓唬人的,想欺负对方不懂法多捞钱,假如不够判刑的,直接走法律流程,判决赔多少就给多少。一分钱也不多给。
如果够判刑的,对方要300万谅解书,假如我是当时人我绝对不会答应。大不了就坐牢,交通肇事罪三年以下,就算最坏的情况三年,我蹲监狱三年就等于上班三年,年薪百万。更何况对方有谅解书可能判缓刑,也有可能会实刑,谁会花尽家产去求对方一个虚无缥缈的谅解书?
我觉得题主男朋友大概率编故事想找借口分手。