说一下哈尔滨和大连。
大连的气温比青岛略低,气候可以同烟台威海一线看齐,四季分明,夏天略热,冬天略冷。每年4月底到6月中旬是最舒服的时节,总体来说是个比较宜居的城市。
和大连相比,哈尔滨的气候就显得有点不友好了。不仅是对于南方人,就连我这个山东人都有些不适应。
哈尔滨冬天平均气温在零下15度以下,偶尔能到零下30度,但频率并不是特别高。夏天最高气温也能到35度以上,然而哪怕是最热的七八月份,后半夜如果不盖被子也会被冻醒!另外,哈尔滨并没有很多答案说的那样干燥,尤其是夏天,可以说相当潮湿,屋里的被褥不经常晒甚至会有霉味。
哈尔滨的冬天从11月初就开始了,有时过完十一假期就会下雪,一直持续到来年的4月底。接着是比较长的雨季,通常持续半个月左右,然后入夏(不过最近两年哈尔滨春夏之交的时节雨下得着实少)。
哈尔滨最舒服的时节是每年的5月中旬到7月底,到了8月分,可以说昼夜温差就相当大了。由于纬度较大,哈尔滨的冬天白天极短,而夏天黑夜极短,要晚上8点半之后天色才能全黑,凌晨3点半天色就已经半亮了。
如果题主来哈尔滨居住,我的几点建议:
1.冬天穿一件保暖内衣,一件毛衣或者绒衣,然后最好再加一件坎肩或者保暖马甲,裤子除了保暖秋裤再加一条棉裤,外面套加绒牛仔裤或者休闲裤,这样足以度过哈尔滨的冬天,毕竟大半夜也不会出门,出门的话再穿一件羽绒服即可。
2.夏天室内必须有窗帘,否则晚上休息会特别差,需要购买一床空调被或者鸭绒被,比较薄的棉被也可以,否则后半夜真的会冻醒。可以选装一台除湿器,特别是住在低楼层的住户。
3.哈尔滨全年空气都比较好,除了每年燃烧秸秆的半个多月(国家已经禁止燃烧秸秆,但屡禁不绝),大多数时间都是蓝天白云,因而夏天太阳特别大,防晒必备,除非你像我这样不要脸也不怕皮肤癌。
4.哈尔滨冬天长,东北菜油水大,以炖菜和过油炒为主。所以懂我什么意思吗?一定要管住嘴!一定要管住嘴!一定要管住嘴!除了胃不好的人,来哈尔滨的南方人(在哈尔滨人眼里,不是东北人都算南方人)我就没见过几个不长胖的。然而哈尔滨本地人特别胖的并不多,可能是基因问题吧。
别的没了,祝好。
1、烤箱:容量不低于30L,功能上至少可以做到单独控制上下管温度
2、厨师机:喜欢烘焙,不建议购买面包机,想做懒人版简化版面包的可以考虑,直接买厨师机,用处多,可以揉面团,打发奶油,打发鸡蛋等等。
相对便宜些的厨师机千元以内可以满足基本家庭需求。当然预算够的话可以买性能更好的。家用的,几百元,几千元,上万元都有。
3、电动打蛋器:电机尽量皮实一些,太弱的机器使用多了电机会烧。不过要在分量和性能间做一个平衡,好的电机内部铜等金属材料用料足,但提起来的手感很重。
比如,我最后添制的,太沉了,手提打时间久了会酸,所以有时候偶尔还会用原来的小机器,那个轻巧。
后来的机器,动力不错,打发蛋白速度快,不过价格也贵,够买之前的三个了,算是各有利弊吧。
4、手动打蛋器
5、厨房秤
6、橡皮刮刀
7、打蛋盆两个:盆深一点更好用,打发不容易飞溅。
容量建议2~3L,一大一小最好,其中一个大一点的盆,建议容量不小于3L。这主要是在做全蛋打发时,体积会膨大的很大,如果6蛋的配方,2.5L满足不了要求,3L都会满满一盆。
材质建议不锈钢,虽然视频里经常看到玻璃容器,那是为了视觉效果,实际用的时候,玻璃容器还是很沉的,举起来远不如不锈钢容器轻松。
如果有个盖的就更好了,可以做为面包发酵容器来用。
8、擀面棍
9、毛刷:硅胶易清洗,棕毛感觉上更健康
10、隔热手套
11、6寸8寸活底蛋糕模各一
12、带盖吐司模一个