湘菜馆里的"蚂蚁上树"到底是道什么样的菜啊?原材料是些什么东东?

  网友的相关建议: 
      蚂蚁上树的制作材料：
主料：干粉丝一两,肉末一两,碎米芽菜近一两,香葱四,五棵切碎,老姜一小小块切末,蒜半个切末,将豆瓣一大匙和酱油两大匙,白糖一咖啡匙香油一大匙盛一个碗里。

教您蚂蚁上树怎么做，如何做蚂蚁上树才好吃

1、在锅中放水烧沸，熄火后将粉丝放进沸水里烫十分钟后捞起过凉水待用。

2、锅置火上烧热后放油烧七成热，倒入葱碎、姜末、蒜末炒出香味，再倒入肉末和碎米芽菜炒散炒熟。

3、放一汤匙水，再放放豆瓣、酱油、白糖、香油略炒后，倒入粉丝煮汤干。

4、装盘，上桌，开吃。

---

  网友的相关建议: 
      主料：
粉丝100g、猪肉馅50克。

辅料：
豆瓣酱20g，高汤（或水）100g，葱姜蒜末适量。

酱油1茶匙，糖1茶匙，香油1/2茶匙，油1汤匙。

做法：
1、锅中倒入水烧热，放入分丝略烫2分钟，捞出剪断，沥干水分；

2、锅中倒入油烧热，放入葱姜蒜末煸炒香，放入猪肉馅拨散，加豆瓣酱炒匀；

3、加入高汤（或水）、酱油、糖，放粉丝煮至汤汁收干，淋入香油炒匀即可。

菜名来历

　　这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。
秀才窦天章为上朝应举，在楚州动身前将女儿窦娥给债主蔡婆婆作童养媳。窦娥在蔡家孝顺婆婆，侍候丈夫，日子还算过得去。谁知在她与丈夫成亲后不久，丈夫便患疾而亡，婆婆因此病倒在床。　 　　窦娥用柔弱的肩膀挑起了家庭的重担，她在为婆婆请医求药之余，又想方设法变着花样做些可口的饭菜，为婆婆调养身体，婆婆渐渐地有了好转。只是因坐吃山空，经济紧张起来，窦娥只得硬着头皮去赊账。在肉案前，卖肉的说："你前两次欠的钱都没有还，今天不能再赊了。"窦娥只得好言相求，卖肉的被缠不过，切了一小块肉给窦娥。　 　　该做饭了，窦娥想，这么点肉能做什么呢？她思索的目光落在了碗柜顶上，那上面有过年时剩下的一小把粉丝。窦 蚂蚁上树
娥灵机一动，她取下粉丝，用开水泡软，又将肉切成末，加葱、姜下锅爆炒，放入酱油、粉丝翻炒片刻，最后加青蒜丝、胡椒粉起锅。 　　躺在床上的婆婆问："窦娥，你做的什么菜这么香？""是炒粉丝。"随着话音，窦娥便将菜端到了床前，婆婆在动筷子之前，发现粉丝上有许多黑点子，她咪着老花眼问："这上面怎么有这么多蚂蚁？"当她知道其中原委，并动筷子尝了一口后，不由得连连夸赞，还说，这道菜干脆就叫"蚂蚁上树"吧！

---

  网友的相关建议: 
      你有多久没有关心过孩子的学习了？孩子的成长是天大的事情，让孩子远离成绩差的得烦恼，成都优优数学学校，让孩子找到适合自己的学习方法，从根本上提升成绩。

q.5

---

  网友的相关建议: 
      粉丝炒肉末，主要原材料粉丝、肉末、葱蒜、糟辣椒或豆瓣，糟辣椒要好吃些。

---

前一个讨论

蚂蚁上树这道菜怎么做？

下一个讨论

怎样处理盆景土里的蚂蚁？