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腌制食品不宜多吃,适量食用还是没用问题的,但是不宜长期食用。腌制类食品主要危害是:1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌;2、影响粘膜系统(对肠胃有害);3、易得溃疡和发炎。腌制品营养受损且有害,不是人们的理想食品,以少吃为宜。
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我自己想出来的答案给你说一下
首先腌制的东西,吃起来不是很咸,其实,盐分都已经被东西吸收了!常吃的话,可能导致血压高!危机血管,可能导致血管膨胀!造成出血!
再说下烤箱的东西,也不好,东西被烧烤,表面会出血癌物质!常吃烧烤类食物,不能说百分比,至少增加了患癌症的几率!
所有你还是少吃这两类的东西吧!
如果馋,给你个小秘方,当天清拌小菜,下班后,即可食用!这样盐分少多了!
烧烤类的话,你可以把肉送到加工点,给你做成香肠,灌好香料!在太阳下晾干!记得在太阳下,天然的烘烤!吃起来危害小多了,一样有烧烤的感觉!
这是我自己的,没有抄袭!希望采纳!
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当然有害,腌制食品和烧烤类食品都含有对人体有害物质,偶尔吃点尚可,如果常吃就就不好了。
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熏烤、腌制食品大都有致癌性 ,从2001年起,杭州市疾病预防控制中心经过两年多的时间,进行了“腌制和发酵食品致突变性”课题研究,对中国国内出售的烤鸡、烤鸭(电烤、炭烤等)、熏鱼、叉烧、咸鱼、咸肉(火腿)、腌菜、豆豉、臭豆腐、霉干菜等6种熏烤食品、13种腌制和发酵食品用两种试验方法(专业说法是蚕豆根尖细胞核试验和Ames试验)测试。结果发现,上述食品中的5种熏烤食品和11种腌制、发酵食品具有致癌危险性。
其中,对烤鸡、烤鸭等熏烤食品长期摄食,起到潜在的致癌作用;腌制食品中有较多量的硝酸盐和亚硝酸盐,可与肉中的二级胺合成亚硝酸胺,是致胃癌的直接原因;而发酵食品中除了含有亚硝基化合物外,还涉及霉菌污染。其中,霉干菜和豆豉中检出多达5种霉菌的菌株。除霉豆腐外,如长期习惯食用,对人体有一定的潜在危害。
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腌制食品不宜多吃,适量食用还是没用问题的,但是不宜长期食用。腌制类食品主要危害是:1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌;2、影响粘膜系统(对肠胃有害);3、易得溃疡和发炎。腌制品营养受损且有害,不是人们的理想食品,以少吃为宜。
想知道更多的+wei huahua101274
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肯定对身体不好啊,本身这些火气比较大,况且腌制和烤制的肉类对比新鲜肉类肯定不一样,少吃为好
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腌制品含硝酸盐,多吃会长癌。
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有害的,会有亚硝酸盐,致癌的
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是的有害。