百科问答小站 logo
百科问答小站 font logo



宝宝零食制作无烤箱该怎么做


user avatar   网友的相关建议: 
      一. 蜂蜜小松饼



适合年龄:1岁+

烹饪工具:不粘锅

食材:

低筋面粉175g

鸡蛋(带壳约50g)3个

牛奶(或配方奶)170ml

细砂糖25-30g(根据口味调整)

盐2g

植物油(如玉米油、花生油均可)10-15g(根据喜好调整)

蜂蜜——装饰用,可不加

草莓/蓝莓/香蕉——装饰用,可不加

制作步骤:

1. 将3个鸡蛋的蛋黄和蛋白分离,装于无水无油的两个容器中。



2. 蛋黄中加入牛奶(不能是温热的)、盐和植物油,再加入过筛(没有筛子可不过)的低筋面粉。搅拌均匀,不要有面疙瘩。

3. 蛋白中加入白砂糖,用打蛋器打成大弯勾。



4. 蛋白分3次加入蛋黄面糊中,用大平勺或刮刀上下翻动、拌均匀。

5. 不沾锅开小火,先热锅。每一次快速倒一些蛋液,在锅内摊开直径约10-15cm即可。保持最小火,直到面糊表面有小气泡破掉、形成大气泡时再翻另一面。



6. 另一面稍微加热一会,至这面颜色开始变黄就可以上盘了。

7. 可以一个个煎,锅大饼小时也可以几个一起煎。最后把松饼都摞起来装盘,挤一点蜂蜜从最上层淋下去,色泽顿时就饱满、鲜亮许多。还可以在上面装饰一些草莓、蓝莓、香蕉片等,看上去十分诱人。



这个方子可做直径10-15cm的小松饼8-10个左右,吃不完可以先放冰箱冷藏,想吃的时候再拿出来蒸一蒸。对于1岁以内的宝宝,把牛奶换成配方奶,不加盐、蜂蜜,将糖、油的量减掉一些后,也是可以食用的。

二. 红豆山药糕



适合年龄:10个月+

烹饪工具:蒸锅、煮锅、小锅

食材:

山药(铁棍山药更佳,水分少、易成型)200g

红豆40g

细砂糖8g

清水 适量



相关烤箱话题

厨房餐厅太小 如何放对开门冰箱嵌入式烤箱蒸箱消毒柜
你好,我家是做蛋糕的,铺子上有台三层9盘的烤箱,我想安装天然气,我不知道该安装天然气大表还是小表
小时候吃的老北京鸡排骨,用烤箱烤的,大概是2块5一个,老北京的朋友知道现在哪里有卖的吗?
我做的小烧饼在烤箱拷出来为什么上面总是裂口子
红枣糕(烤箱版)怎么做
我的美的MT10NE-AW烤箱只能控制时间 温度范围是270 烤玛格丽特小饼干需要多久
荣事达烤箱怎么做旺仔小馒头泡打粉可以用酵母粉代替吗
最近买了一个烤肠机,卖烤肠,已经两天了,生意总是不太好,烤肠放在烤箱里面时间久了就会变得又小又硬的
卡士电烤箱CO-3501和CO-3703 那款比较好?本人是新手,最近刚学了烘培,想入一台放在自己的小咖啡馆用
黄油曲奇,放进烤箱两分钟就变得像小面包一样,所有的花纹都消失了,好像发起来了似的,不知道哪里出了
今天在国美实体店购买了一台烤箱,但是回家后发现,尺寸太大了,没地方放。所以想换小一号的,可以吗?
在网上买了蛋挞皮,和蛋奶液,要自己做蛋挞,没有烤箱,用微波炉怎么做,时间大火小火详细点。
家里有面粉和鸡蛋,没有打蛋器也没有烤箱,但是有微波炉,可以做什么小点心~
我家烤箱很小,只有三层。如果我要考戚风蛋糕该用最下面一层,还是中间一层烤?
怎样用糯米(有糯米粉)和紫薯做小点心呢,不用烤箱微波炉的
有谁知道烤箱用的铝烤盘怎么清洗?有什么强力去污的神奇喷剂吗?小苏打,醋,什么的试过了效果不好。
小时候吃过的一种烧饼,里面算算的,稍微有一点点甜味,但是组织不像面包那么松软像馒头,但是用烤箱做的
一个国外电影一个小女孩知道你心里在想什么 然后她的爸妈用烤箱要烧死她 被一个女的救了是什么?
烤箱里有根加热管坏了,不是不亮了是管边上掉了一小块,管子有点往下耷拉了,还能继续使用吗
在烤箱里做布丁时往烤盘里加热水怎么加,我用的纸杯放在蛋糕小模具里的,加在纸杯外吗?纸杯不打湿吗?



前一个讨论
老式白糖酥饼做法,小时候吃过那种硬硬酥酥糕点.上面还有白糖.用烤箱烤的,有谁知道怎么做?名称叫什
下一个讨论
厨房餐厅太小 如何放对开门冰箱嵌入式烤箱蒸箱消毒柜





© 2024-11-01 - tinynew.org. All Rights Reserved.
© 2024-11-01 - tinynew.org. 保留所有权利