可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。可以热菜热粥。
烤箱为一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱,为工业上用来烘干产品的一种设备,有电的、有瓦斯的,又叫烤炉、烘干箱等。
电烤箱利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
扩展资料
电烤箱由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成。
1、箱体多用薄钢板制成,一般为双层材料。
2、箱门上装有耐高温钢化玻璃、聚能网,以便保持箱内温度和观察食物烤制情况。
3、电热元件常用外表涂敷远红外辐射材料的金属管式。一般电烤箱都有上下两只电热元件,有的还在箱侧加装一、二只。
4、控温元件主要采用双金属已逐步推广。
5、定时装置常用发条式和电动式,前者定时范围在1小时以内 , 后者可达数小时。有的电烤箱中还设一食物托盘,由微电机驱动,低速旋转,使食物烤制更为均匀。
20世纪80年代初出现电脑电烤箱,采用温度传感器、重量传感器、湿度传感器和微处理机,可以根据预先输入的烤制程序,自动选取最佳烤制模式,使烤制过程最优化和自动化。
参考资料来源:百度百科-电烤箱
参考资料来源:百度百科-烤箱