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家用小烤箱烤点心一般设置多高温度合适?


user avatar   网友的相关建议: 
      饼干类的话正负20度以内影响不大,只需要增加或者缩短烤制时间即可。
蛋糕、面包、马卡龙一类对温度要求比较精确的点心,建议最好不要超过正负10度,不然很容易失败。
买个烤箱温度计来测量烤箱实际温度和旋钮显示温度的温差,就能比较精确的掌握自己家烤箱的烤制温度,如,旋钮读数为200度,放入烤箱温度计20分钟后显示读数为220度,那么你家在按照食谱上200度温度烤制东西的时候就需要把烤箱旋钮读数调到180度,反之则同理推算



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