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楼上的答案是错的,因为二合一蒸烤箱的加热管是840不锈钢材质的,可以去百科,耐高温耐腐蚀的强度!!!如果你是卖蛋糕的,想买烤箱还是蒸烤箱,我建议买纯烤箱,家庭的话,建议购买二合一蒸烤箱,因为家庭的口味多变,需要蒸、烤、发酵、消毒等多种功能,选择蒸烤箱更实用方便!
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这个价位的一般应该是小的台式蒸烤箱吧
蒸烤箱分为嵌入式和台式,受制于蒸烤箱的构造,很多同样是30L,蒸烤箱看上去比烤箱要大很多,因为蒸烤箱除了腔体之外还有一个水盒,一般的水盒都在1000ML以上,还有蒸发器等一些必须部件,所以蒸烤箱的体积比烤箱要大很多。
松下和西门子作为家电业的翘楚,自然是有品质保证,不过这些牌子都有一些溢价,国产有很多好产品,蒸烤箱的选购价格不是衡量品质的唯一因素,其中还有材质、功能等;比如说蒸发器是蒸烤箱的核心部件,其材质很重要,不锈钢有耐高温、耐腐蚀的优点,不锈钢的蒸发器综合表现更优异,但是并不是所有的厂家使用的都是不锈钢的蒸发器,这一点还需要大家仔细甄别。
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建议分开购买,如果购买蒸烤一体的,肯能你会经常更换加热管的,还有烘焙效果不一定很好。因为正常来说烤箱,工作的时候基本都是高温,箱体里干燥,而蒸箱却跟烤箱相反,工作的时候,温度最高100°,并且产生大量的水蒸气。长时间就会侵蚀加热管。
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烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱,为工业上用来烘干产品的一种设备,有电的、有瓦斯的,又叫烤炉、烘干箱等。电烤箱是温度骤变大的电器,所以要求烤箱用料厚实安全。烤箱材料质量高的产品需要采用两层玻璃,和行业高标准0.5mm厚冷轧板或不锈钢面板材料。
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有一体的当然建议买一体的,功能更多,更实用,而且占用空间也少,如果分开单独买的话,预算也会增多。2000左右的价格,已经可以买一台不错的台式蒸烤箱了。建议可以去天猫找下,一些专业做蒸烤箱的牌子,还有无论是买分体的,还是一体的,都不建议选购容量20升以下的,一是容量太小,不够一般家庭使用,二是容量太小,温场不稳定,使用效果也不好。