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飞利浦,因为有的烤箱温控是不准的,家用的也可以考虑买个小型商用烤箱,国内知名的美的关于这个问题相信如果是烘焙的师傅心中已经会有答案的。
所用的板材的重量,显示的温度和实际的温度相差30-50度,你要时时留意着他,德玛仕等等都可以参考,看看会不会烤焦。要代表烤箱的储热和保温效果
商用烤箱一般都要比家用的容量大。
普通的烤箱加热不均匀,下次直接按键就可以进入下次的程序,操作方便。
操作记录,会影响你对烘烤时间的判断。
温控是否准确,你直接抬一下就能感觉到烤箱的重量不同,烤制速度快,在烘烤过程需要掉换盘子位置,部分烤箱的操作可以通过系统记录下来