用烤箱怎么做烤鸡心

烤箱烤鸡心具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：鸡心 300克、烤肉酱 100克、白胡椒粉 适量。

1、第一步把鸡心处理好，洗干净。

2、放入烤肉酱，拌匀。

3、加入白胡椒粉，拌匀。

4、盖上保鲜膜，腌制一夜。

5、竹签穿上鸡心，放入烤盘上。

6、放入烤箱，温度200度，烤半小时。

7、取出，完成。

需要提前准备好的材料包括：鸡心 500克、奥尔良调料粉 1包、黑胡椒粉 适量、烤箱 一台。

1、鸡心洗净，把周边的脂肪去掉，如下图所示。

2、鸡心和调料粉放入密实袋，封口，如下图所示。

3、将鸡心和调料粉搅拌均匀，放冰箱腌1天。

4、第二天将鸡心用竹签串一起，如下图所示。

5、放入烤箱，温度180度，烤20分钟，如下图所示。

6、还有5分钟的时候翻面，撒黑胡椒粉，如下图所示。

7、时间到后取出，这样烤鸡心就完成了。

配料：鲜鸡心200克，料酒1小勺 (5ml)，生抽1小勺(5ml)，盐1/4小勺(1.25ml)，辣椒粉1/4小勺(1.25ml)，白胡椒粉1/8小勺(0.625ml，1/4小勺的一半)，孜然粒1小勺 (5ml)

烘焙：烤箱中层，上下火210℃，12分钟

制作过程：

1、鲜鸡心洗净，用剪刀剪去顶部的脂肪，再用剪刀插入鸡心中心剪开。

2、处理好的鸡心，用清水浸泡40分钟－1个小时。

3、浸泡好以后，沥干水，在鸡心里加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉、辣椒粉，拌匀，腌一个小时。

4、腌好的鸡心，沥干腌出的汁水，摆在铺了油纸或锡纸的烤盘上。

5、放入预热好上下火210℃的烤箱里，先烤10分钟左右，烤到鸡心渗出的水分基本烤干的时候，取出来在鸡心上撒孜然粒，重新放入烤箱烤2分钟左右即可出炉。

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