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推荐一些用烤箱自制小点心的配方


user avatar   网友的相关建议: 
      下面推荐给你的都是我自己做过的,比较简单又好吃的方子:

【牛奶方块小饼干】
配料:低筋面粉145克,奶粉15克,鸡蛋15克,牛奶40克,黄油35克,糖粉40克(如果没有糖分,用白砂糖也可以)

烘焙:烤箱中层,上下火180度,约12分钟,表面微金黄色即可

制作过程:
1、35克黄油切成小块后,隔水加热融化成液态(或用微波炉叮一下,但注意时间不要过长)
2、在黄油里加入15克打散的鸡蛋
3、继续加入40克牛奶
4、用打蛋器搅拌均匀,成为混合液体。
5、在第四步的混合液体里加入40克糖粉、15克奶粉,继续搅拌均匀。
6、把145克低筋面粉倒入混合液体里,用手揉成一个光滑的面团。

【杏仁曲奇】
原料:
黄油240克、糖粉150克、盐少许、蛋2个、柠檬汁几滴(可以不加)、低筋面粉420克、美国大杏仁适量。

做法:

1、黄油室温软化后,加糖粉打发,滴几滴柠檬汁混合均匀;

2、加入鸡蛋打发均匀;

3、筛入低筋面粉切拌均匀;

4、烤盘上铺烘焙纸,将面团放入裱花袋中,挤出曲奇的形状;

5、将美国大杏仁轻轻压到曲奇上;

6、烤箱预热180度,烤箱中层烤二十五分钟即可。

(如果不加杏仁,那么就是原味的曲奇了,你也可以加点葡萄干都没有关系)

另外,我这个量是长帝烤箱的两盘
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      哇~~这个~~~看我百度空间吧~~
烤箱是万能的
我爱烤箱



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