家用嵌入式烤箱为什么比小烤箱贵那么多

　　小烤箱和嵌入式烤箱价格上的巨大差异。其实，如果你将两者进行对比就会发现，二者从材质和工艺上已经存在很多差异了。
　　1、容量不同。嵌入式烤箱的容量一般是80L，小烤箱一般是32L。从容量上来说，嵌入式烤箱空间更大，方便烘焙大的食材。
　　2、空间上的节约和设计感强。不同于小烤箱随意放在厨房，橱柜标准大小不一，让原本狭窄的空间变得更加杂乱无章。嵌入式烤箱尺寸一致，530mm的纵深更适应橱柜的空间，同时，嵌入式厨电一般是整体一套，设计感更强，可以统一规划、合理布局厨房空间。因此，对比小烤箱来说，嵌入式烤箱更为适合当今的中国家庭。
　　3、安全性。虽然，现在市面上一直标榜小烤箱的安全性能，但是从工艺材质上来说，嵌入式烤箱更为安全。单从箱体来说，嵌入式烤箱箱体有隔热棉层，因此嵌入式箱体不烫手，温度可以在30到40度之间，即使无意碰到也不会出现安全隐患。
　　4、内胆对比。烘焙内胆对于烤箱是很重要的，如果烤盘和内胆的材质不是安全无害的，在高温作用之下，如何让心放心？现在市面上，嵌入式烤箱一般采用的是静电干粉搪瓷技术，小烤箱一般是不沾涂层技术。
　　静电干粉搪瓷技术的特点是：
　　优点：这种搪瓷更均匀，耐腐蚀、耐酸碱，更易清洁，环保安全。
　　缺点：工艺需要特殊设备，成本很高，一般只有产量成规模的大厂具备这个实力。
　　不粘涂层技术的特点：
　　优点：基础板材与镀锌板或镀铝版相同，表面不沾涂层便于烤箱清洁。
　　缺点：由于各厂家喷涂工艺不同，不能确定长期高温下时间久了是否会释放有害物质。
　　因此，从材质上来说，嵌入式烤箱的造价要比小烤箱要高，除了以上的例子，烤箱使用的烤管、门体玻璃等一系列材质都存在着差异。笔者便不在此一一对比。
　　5、烤箱功能对比
　　对于烘焙功能来说，市面上的小烤箱烘焙功能相对较少，在温度的把控上不够稳定和多变。嵌入式烤箱的烘焙模式相对较多，可以多模式的对食材进行烘焙，甚至可以低温启动，吹干水果或者食材解冻。
　　童锁锁屏功能一目前是智能嵌入式烤箱的一个功能。主要是如果离开正在工作的烤箱，可以防止儿童对正在工作的烤箱进行误操作。这个功能对于家里有儿童的来说，是对烤箱和儿童的一种保护。
　　因此，嵌入式烤箱的价格比小烤箱价格高是完全可以理解的。优质材质和强大的功能，这些因素决定了嵌入式烤箱的价格相对小烤箱比较高。
　　推荐：目前国内的嵌入式烤箱品牌，主要是方太、老板、西门子、德普。这三家在时间来说，都是长寿品牌。在行业里存在的时间和口碑都是不错的，不过三者还是有一定的区别的。方太、老板的主打产品主要是油烟机。西门子属于国外品牌（现在厨电归博世了）。德普的主打产品是嵌入式蒸箱烤箱。

首先家用嵌入式烤箱容量更大，容量一般都在50升以上，其次就是更加智能化，烘烤的模式更加多样化，能够适应各种不同的烘烤要求，温场更稳定，温控方面也更好，不容易出现受热不均等情况，门板一般是三层钢化玻璃，隔热更好更安全，台式普通烤箱一般是两层，运作时，门板温度高，危险不隔热

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