为啥烤箱做蛋糕上面熟下面不熟
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蛋糕加入的牛奶太多，导致蛋糕上面已经成型，而下面的水分还没有挥发以至于没有烤熟。
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你只开了上面烤灯，可以选择上下或者两边同时烤的
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可能烤箱老化了，跟我做的差不多，也这样
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一、是因为烤箱有质量问题
二、说明打蛋糕的时候没打均匀
三、说明烤的时间不到位
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因为烤箱一热，蛋糕外面硬了，热量就进不去了，里面就硬了
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换个容器，容易传热的之类的，或者把容器架空试试
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我的做出来是底部这样，你放泡打粉了么？
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