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肉的厚度其实不好说,因为不同的厚度要配合不同的火候,我不知道你的烤箱是那一款 你要根据自己的经验来,当然还是薄一点比较好。
我通常是将肉腌好之后 用锡箔纸包好(用它可以预防烤糊,但是要先在锡箔纸上刷一层油,防止沾肉),烤箱需要先预热,我通常是180度预热5分钟,然后放肉,你可以先用180~200度 上10~15分钟看看,如果你的烤箱有上下同时烘烤的功能,中间是不需要翻的。
这个时间一般是比较保守不会考糊的,时间到后你拿出看一下,再决定要不要再烤一会,考过一次后,第二次时间就拿准了。
烤翅中一般不需要用锡箔纸,我用的是ACA的烤箱,直接有一个烤翅用的架子,放在上面直接烤。
另外,不要迷信别人的经验,自己总结,根据自己的喜好做出来的才好吃。祝你成功!
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烤肉时,肉的厚度其实不好说,因为不同的厚度要配合不同的火候,还与烤箱的型号有关,要根据自己的经验来,当然还是薄一点比较好。
将肉腌好之后,用锡箔纸包好(用它可以预防烤糊,但是要先在锡箔纸上刷一层油,防止沾肉),烤箱需要先预热,通常是180度预热5分钟,然后放肉,可以先用180~200度上10~15分钟看看,如果你的烤箱有上下同时烘烤的功能,中间是不需要翻的。
这个时间一般是比较保守不会考糊的,时间到后你拿出看一下,再决定要不要再烤一会,考过一次后,第二次时间就拿准了。
烤翅中一般不需要用锡箔纸,小编用的是ACA电烤箱,直接有一个烤翅用的架子,放在上面直接烤。
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烤肉时,肉的厚度其实不好说,因为不同的厚度要配合不同的火候,还与烤箱的型号有关,烤肉,当然还是薄一点比较好。
通常是将肉腌好之后,用锡箔纸包好(用它可以预防烤糊,但是要先在锡箔纸上刷一层油,防止沾肉),烤箱需要先预热,通常是180度预热5分钟,然后放肉,可以先用180~200度上10~15分钟看看,如果你的烤箱有上下同时烘烤的功能,中间是不需要翻的。
这个时间一般是比较保守不会考糊的,时间到后你拿出看一下,再决定要不要再烤一会,烤过一次后,第二次时间就拿准了。
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你买的是卤素管的烤箱是不是有点发亮的那种 ,是卤素管,烤肉片,需要5~10mm,需要15~20分钟,尤其的调好味,烤鸡腿或者鸡翅,我一般调理都是差不多20~30分钟,我用APPLICA的烤箱腔温达到240度多呢,还有烤排骨也是20~30分,在烤一半的时候记得翻面~~·
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看电烤箱肉冒油了,就说明要熟啦!
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可以短时间多次来烤
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没发弄,呵呵自己感觉吧