烤地瓜是用烤箱还是微波炉烤

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用烤箱，具体操作方法如下：

需要提前准备好的材料有：地瓜500g、水1000ml。

1、红薯挑个头不太大，身材匀称，粗细差不多的。

2、将地瓜洗干净并且沥干水分。

3、用纸裹一下，干得比较快。

4、将地瓜放到烤盘或者烤架上，烤箱最下面垫一张锡纸，如果是用烤盘烤，就在烤盘里铺一张锡纸。

5、把烤架放入中层，烤盘放入烤箱下层。

6、将烤箱设置200度，烤1个小时。

7、中途可以带隔热手套取出来翻转一下。

8、此时红薯会开始滴水。

9、到摸上去软软的，表面有一些焦黄的糖汁析出就可以了。

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  网友的相关建议: 
      微波炉烤红薯
先将红薯洗干净，这样红薯表面会有水分，然后用保鲜袋将红薯装起来，封口，直接用高火烤，先烤2分钟，翻一次身，然后每间隔1分钟翻一次身。根据大小，确定时间，一般5分钟左右可烤熟，然后取出用手按一下，如果没软就再加转2－3分钟，如果软了就去了保鲜袋，再用中火转3分钟左右。这样用微波炉烘烤出来的红薯和外面买来的红薯是一个味道，比你煮出来的红薯好吃的多。（前提，你买的红薯要是红心的，如果红薯买的不好，再怎么烘烤都不会觉得好吃的：微波炉里面一次不要放多。注意：烤那种细长的红薯，容易熟，还可以保持一定的水份。）用微波炉方便又干净。外面烤红薯的桶，有的都是有致癌物质的。

电烤箱烧烤比微波炉好。

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