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嵌入式烤箱贵,控温不一定比商业烤箱更准确,打个比方:嵌入烤箱像高级家用小轿车,商用烤箱像出租车。用来作出租车的肯定的得耐用省油,也可以用来家用,但家用小轿车不一定可以用来作出租。
1、嵌入式烤箱是从烤箱外形来区别的,它的加热方式可以是上下管直热(平炉),也可以风循环加热(风炉)。一般风炉比平炉贵,也更高级。
2、买烤箱不比价格,而比实用性和售后服务。比如家用小烤箱,我就买个300来块钱的,够用且耐用,已经用了7年了。跟价格相挂勾往往是品牌附加值、B格、厂商的成体转嫁。
3、个人建议:以商用烤箱的使用频率,去当地酒店设备市场选择较有实力的供应商比较靠谱,不管品牌,而是要确保售后服务能在当地实现。
网友的相关建议:
一、嵌入式烤箱都是风炉的,是靠热风循环来完成烘焙
二、方太、老板都号称温控专业,都是双探针的,温差都在3℃以内,常规的商用温差在5℃以内,但据我所知,老板的烤箱拿去商用是不能享受售后服务的,慎重。
三、从工作室装修的美观上来讲,嵌入式的会好一些,商用烤箱好一点的都用乐创啊,这就没必要问了