电热水壶水烧开了为什么会自动跳开关？原理是什么？

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1. 温度开关,里面是双金属簧片,当遇热后,发生形变。当加热达到一定温度后,温度开关起跳,关闭电源。又当水温下降到一定时候,温度开关闭合,接通电源,继续加热。

2. 这是里面安装了一种叫做疲劳金属的物质,它分好多类型,例如汽车灯转向一闪一闪的就是这个原理。低于设定的温度,它就会工作,高于这个温度就会‘疲劳’,停止工作。 电热水壶烧开了,疲劳金属停止工作。自然卷曲、在物理上断开了电源,这就形成了自然断电的效果。

电热水壶的工作原理：水沸腾时产生的水蒸汽使蒸汽感温元件的双金属片变形，这种变形通过杠杆原理推动电源开关断电。其断电是不可自复位的，故断电后水壶不会自动再加热。

拓展资料：

电水壶在1891年诞生于芝加哥。随着科技的发展，快捷、安全、便利、充分利用能源日渐成为了水壶的主要特点，嗜茶的英国人从此便爱上它了。到了二十一世纪便成为全球的畅销品。电水壶采用的是蒸气智能感应控温，具有水沸腾后自动断电、防干烧断电的功能。随着生活的需要，现在的电水壶也正在向多功能方向发展，如防漏、防烫、锁水等。电水壶具有加热速度快，保温效果好，过滤功能强，式样多等优点。

参考资料：电热水壶-百度百科

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      　　这是里面安装了一种叫做疲劳金属的物质，它分好多类型，例如汽车灯转向一闪一闪的就是这个原理。低于设定的温度，它就会工作，高于这个温度就会‘疲劳’，停止工作。
　　电热水壶烧开了，疲劳金属停止工作。自然卷曲、在物理上断开了电源，这就形成了自然断电的效果。

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  网友的相关建议: 
      水温到了，电阻器一工作，使电流不再流通，然后就断电了。就是自动跳开关

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  网友的相关建议: 
      跟电饭煲原理一样，下面有个磁钢，温度达到会断开。望釆纳

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      过载保护

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  网友的相关建议: 
      温度感应阀

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  网友的相关建议: 
      不跳闸等着过温烧坏？

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