不锈钢烧水壶选用什么材质的好？

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201材质之所以不好，除了有个优点不吸磁，容易被客户接受外，主要因为防锈性能差，很容易生锈，而且含锰比较高，长期使用不太好，欧美很多国家都不能用作食品用具材质。
目前较好的材质是304和443，即使是430，防锈也要比201要好。

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SUS#201与SUS#304的不锈钢区别: 请查阅.
1、规格：常用的不锈钢板材分为201和304两种型号，实际是是成分不同，304质量好一些，但价格贵，201差一些。304为进口不锈钢板,201为国产不锈钢板。
2、 201组成为17Cr-4.5Ni-6Mn-N，是节Ni钢种，301钢的替代钢。经冷加工后具有磁性，用于铁路车辆。
3、304组成为18Cr-9Ni，是得到最广泛应用的不锈钢、耐热钢。用于食品生产设备、昔通化工设备、核能等。
4、 201是含锰较高,表面很亮带有暗黑的亮,含锰较高容易生锈。304含铬较多,表面呈现哑光,不生锈.两种放在一起就有比较了。最重要的就是耐腐蚀性能不同,201的耐腐蚀性能很差,所以价格就要便宜很多.又因为201含镍低，所以价格比304的低，于是耐腐蚀性能就不如304的了。
5、 201与304之间的区别就是含镍的问题。而且304的价格现在都比较贵，一般都要接近50000一吨，但304的话起码可以保证在使用过程中不会生锈。（可用药水做实验）
6、不锈钢不易生锈是因为在钢体表面形成富铬氧化物可保护钢体,201料属于高锰不锈钢较304硬度大高碳低镍.
根据上述资料,查看一下就可以看出来.

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304或321类抗菌不锈钢最好！就是比200系及400系不锈钢成本贵些．

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