为什么饭店的炖鸡汤那么快就好了，现杀的鸡15分钟不到就好了，听说是用高压锅，请问是电饭煲吗？谢谢了
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所谓的汤，都是南方尤其是福建那边煲出来的。一只老母鸡要在坛子里煲3几天，那样出来的才叫鸡汤。如果是现杀的鸡，15分钟就好了。叫高压锅炖鸡，不叫鸡汤。你只能连鸡肉和鸡汤都吃了。还要看自己的消化系统是否能力出众。如果要自己煲鸡汤，最好不用铁锅铝锅，用砂锅效果好。百度找找做法就全明白了。
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切成很小的鸡块吗？我自家用高压锅没那么快啊。
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那是假的，其实早就炖好的，鸡根本就没有杀
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是高压锅
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