如何用电饭锅制作熏蛋？

教大家如何用电饭锅制作熏蛋，从小就很爱吃熏蛋，鸡蛋料理做法非常多，变化多又美味。但没想到，不用熏得满屋子烟，就能用电饭锅做熏蛋！太简单了，不用等假日，回家马上试试！

熏蛋图示

76 kcal,3 eGL,钠含量84 mg（以1次使用量为基准）

制作时间：1小时1小时10分钟／10份

食材

鸡蛋10颗、水2杯（400 ml）、＋1杯（200 ml）

熏蛋的做法

1.将鸡蛋放在流动的水下清洗干净。

2.将鸡蛋放进电饭锅中，并加入2杯水，按下白米的炊饭键。

3.煮好后按下取消保温，打开电锅盖加入1杯水，再次按下白米的炊饭键。

4.放进冷水使鸡蛋变凉。

注意：放进冷水降温的话蛋壳会比较好剥。最后连同蛋壳一起放入密封容器中保存。

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