电磁炉 铁锅 变黑
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汗，电磁炉那么小散热面小，你的锅有多大受热不均匀就会出现这种情况。
还有就是如果你的锅是新买的，第一次不要炒菜。如果买来的新锅一买回来就炒菜，我想你那菜也不用吃了，肯定有很难闻的味道。新锅买回来先用淘米水煮，然后洗净在炒菜就不会有味道了。
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能吃。但下次要刷干净（用去污粉）再用。火不要开太大，油温过高不健康。
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当然不能吃了.有味了还吃你能吃下去.炒菜之前先把锅烧透.再洗干净用油炙一下.往后就不会再出现你说的情况了
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