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先用1400w烧开,然后用800——600w文火炖。
电磁炉炖鸡汤的做法
准备材料:
步骤:
1、先热锅加入食用油。
2、把切好洗净的鸡肉和姜片一起放入锅里翻炒片刻,炒至鸡肉五六成熟即可往锅里加入2大碗水煮至水滚。
3、然后把锅里的鸡和汤全部倒入电磁炉锅里,转移至电磁炉继续煮。
4、先用1400w烧开,然后用800——600w文火炖,把汤表面那层油滤掉。
5、成品。
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电磁炉炖鸡汤先要用大火烧开,然后用300W档位即可慢慢炖。主要是维持其水温保持在100度左右。
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先大火吨开,中火在吨(少加点水)开,然后用小火吨
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先用1400w烧开,然后用800---600w文火炖。
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文火多顿一会儿就可以
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鸡洗净放入炖盅,放水适量,盖好,用大锅在锅内放水适量,把炖盅放上蒸架,用大火把大锅内的水煮开,调小火,慢慢炖一个小时左右,汤水鲜美,出锅后适当放盐,不要用味精或鸡精。做鸡汤可以凭个人爱好,加中药做成药膳或把鸡肉捞出用姜葱爆炒,做成一菜一汤。