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电饼铛怎样做玉米馍馍?
电饼铛怎样做玉米馍馍?
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一大碗玉米面
一小碗白面(是为了饼子有粘性,不容易散)
白面和玉米面及切好的菜叶混在一起。
时加上适量兑了酵母的温水搅拌好。搅拌前还要放一点盐,去掉菜叶的涩味。面放30分钟以上,就可以烙了。现在天冷,我放了一个小时。
放手里做成面团备用
放在电饼铛里用手压一下,成饼状。灯灭就熟了。
用手拍饼子时手上可以蘸点油。
有空位,再放入几块带鱼煎一下。
熟了,金灿灿的菜饼子就可以吃了。如果是晚上再做个玉米粥就更搭了
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