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食材
主料:孜然粒50g
辅料:油 盐 香叶 番茄酱 黄豆酱 生抽 蚝油 黑糊椒粒 白胡椒粉 孜然粉 鸡精
步骤
1.将调料都准备好,品种尽量多一些,家里有什么调料都可以加一些。
2.将孜然粒,用料理机打碎。
3.锅里多倒些油,放入香叶炸香。
4.然后将孜然末倒入,火不要太大,以免糊掉。一分钟后,将火关掉。
5.加入番茄酱。
6.加入黄豆酱。
7.加入生抽。
8.加入蚝油。
9.加入些黑糊椒粒。
10.再加入些白胡椒粉。
11.加入盐。
12.最后,再放入些孜然粉。这时候开火,边加热边搅拌,将所有调料搅拌均匀,熬一分钟再关火。
13.加入鸡精。
14.吃烧烤的时候,就可以用这个酱来抹肉类和蔬菜了。
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