用料
鸡翅 8~12个
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
五香粉 适量
蚝油 适量
大葱 一根
食用油 少许
电饼铛香煎鸡翅的做法
向锅中倒入凉水,将水煮开。
煮水的同时,将调料调好,放旁边备用。(调料:盐,料酒,五香粉,蚝油,生抽均少许)
将鸡翅倒入锅中,过一下开水,大约6成熟时捞出,在鸡翅上用刀划两下,以便入味。
将鸡翅放入调料中,淹制20分钟
将电饼铛双面加热,放少许油。并切好葱段备用。
将淹制好的鸡翅放入电饼铛里,同时将葱段放入鸡翅的间隙,然后盖上电饼铛,稍许片刻就好了。