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自发粉是不能做面包或者蛋糕的,自发粉是中性面粉可以做包子馒头糕点什么的,你在面粉区找高筋面粉,这种是面包专用粉。低筋面粉是做蛋糕的,一般面粉袋上会注明清楚用途的。
实在找不到可以tb,或者看同城有没有卖家可上门自提!
网友的相关建议:
想学习烘焙,建议在百度里面搜素 新浪博客 君之博客,我也是从那边一点一滴学起来的。面包用的,都是高筋面粉,而且想要面包发起来,关键的是要揉面,再经过三次发酵,否则做出来的,面包不仅口感很差,而且外观很难看,希望能帮到你
网友的相关建议:
面包做法和正常的一样,只是不要再加酵母了