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电陶炉是什么,为什么许多人都在问电陶炉与电磁炉有什么区别,


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电陶炉是炉灶设备的一种,主要用来加热,烹饪方式与燃气灶一样,可煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、 慢炖等。

区别:

1、使用原理不同:电陶炉发热使用的是红外线发热技术原理,经炉盘的镍铬丝进行发热产生热量,在产生热量的时候会发出红外线。电磁炉使用的是电磁场原理,通过在铁锅上产生涡流现象进行产生热量。

2、加热不同:电陶炉在加热的时候真正的实现了均匀加热的功能,能够进行持续性的进行加热,在功率上从100-2000W可以连续的调节。电磁炉采用的是间歇性的加热方式,在加热的时候不能持续,对于温度的可控性不强。

3、耗电量不同:电陶炉由于是纯电阻电路,合金电热丝发出的热能不能全部被锅底所吸收,加热过程就会变得相对较慢,耗电量也就相应增加。电磁炉则不是。

扩展资料:

注意事项:

1、电陶炉应水平放置,不要在受潮或靠近火焰的地方使用电陶炉,密封盛装的酒水不要靠近加热锅具。

2、不要将诸如刀、叉、调羹匙、锅盖、铝箔等金属物品放置在面板上。

3、不要把纸张、报纸、书籍、布、塑料袋等物品垫在面板上间接加热,以免锅底温度过高导致其燃烧。

4、不要猛烈碰撞黑晶面板,如表面出现裂纹,应立即关掉电源进行修理、更换。

5、不要使用电陶炉加热罐头等密封容器盛装的食品,以免因容器内受热膨胀而引起爆炸。

参考资料来源:百度百科-电陶炉

参考资料来源:百度百科-电磁炉


user avatar   网友的相关建议: 
      区别在于电陶炉的发热是电热盘(电阻丝)发热,适合熬制不宜接触金属器皿的食物、中药等。电磁炉是产生高频电磁波,电磁波在铁质锅底产生涡流,涡流电流生热。电磁炉的电热效率要高于电陶炉。
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      电陶炉一种由炉盘的镍铬丝发热,采用的是电阻丝发热原理。而电磁炉与电陶炉的加热原理不一样,电磁炉的原理是电磁感应现象,即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场,处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流(原因可参考法拉第电磁感应定律),这是涡旋电场推动导体中载流子(锅里的是电子而绝非铁原子)运动所致;涡旋电流的焦耳热效应使导体升温,从而实现加热。
电磁炉的热效率利用高达95%左右,比电陶炉节能30%,而且加热效果更好,所以现在用电磁炉的比电陶炉更多。
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      相对来说,电陶炉的功能比较多,几乎神马锅都能用额呵呵!
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      不错的



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