电饼铛烙饼为什么硬
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饼铛要双面盖好
面团要含水量多一些
烙饼时间看好，不要焦哦
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电饼铛上下加热的原理和烤箱差不多，把水分烤干了所以就硬了，你活面稍微软一点，烙饼的时候，先让饼在电饼铛里面烙一会，等冒热气之后，刷油，再把饼翻过来，时间到了就可以了，这样烙出来不硬。
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温度太低，太慢，把水分烤干了。
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水放少了。
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